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2008/08/06 (Wed)
今日も暑くなりました~(><)

期ィ用は、旦那ちんが休みで「そろそろお腹空いたなぁ~お昼何?」って・・・。

う~ん(ーー;).。oO(・・・・・)
そうめんにしようかとも思うけど、この時期、そうめんを食べる回数が多いから
少し味をアレンジしてみようかなぁ??

ってことで、味は中華味にしてみた!

中華タレってはじめて作るんだよなぁ。

とりあえずタレの材料。

200808061319000.jpg ・お酢
 ※分量はカップ一杯分くらい

 ・醤油

 ・砂糖・塩

 ・ごま油(香りつけに少々)

 ・ラー油(辛さに合わせて)

 以上を合わせて混ぜる!!
 量は、お好みの味にしたがってね。



量は、甘めの方が良い方は、酢をりんご酢に替えてみたり
お砂糖を多めにします。

醤油は、あまり入れすぎるとしょっぱくなりますので注意!
味を濃い目に出したい時は、お塩を少し多めにね。

さぁ~タレが出来れば、後はそうめんをちょっぴり硬めにゆでましょう。

そして、そうめんの上にのせる具は??

今回はこんな感じ。

・きゅうり ・ハム ・中華くらげ ・ツナ ・うずら玉子

他にも、カニカマやトマトなどもいいですね~♪
さっぱりドコロなら、ダイコンなんかもいいかも!!
200808061318000.jpg
今回初めて中華タレを作ったんだけど
ちょっぴりだけしょっぱくなったかな?

今度は、もうちょっとお砂糖を入れて
気持ち甘めにしてみようと思います。

初めて作った中華そうめん! ( ̄ε ̄〃)b

思ったよりさっぱり食べれておいしいかった。
いつもそうめんって、薬味程度しか入れないけど
これだったら、野菜も取れるし、麺はそんなに多く
なくても、十分お腹が一杯になりました~♪


今度は、そうめんで、ツナなんかを使って
パスタ風味で作ってみようかな~?

大根おろしで、和風っぽいのもいいなぁ~

あぁ~夏は麺料理がうまく感じますなぁ~(* ̄ー ̄*)
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