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2009/01/28 (Wed)
今日は、無性に肉じゃがが食べたくなった!

急に無性に食べたくなるものってありませんか?
私はあるんですよ~(笑)

たとえばアンパンとか、梅干とかね( ´,_ゝ`)プッ

それが今回は、肉じゃがだったという事です。

df8029e7.jpeg

肉じゃがって、作る人によってそれぞれの味があるけど
居酒屋さんの肉じゃがって、結構美味しいよね~(*´▽`*)

我が家のポイントは、お肉を炒めてその時に砂糖とみりんとお醤油を
入れて、じっくり色がキツネ色になるまでじっくり炒める事。
この後、ジャガイモやにんじんを入れていくんだけど、水は
材料が少し顔を出してるくらいがポイントかな。

それにしても、ジャガイモ料理って美味しい物が多いね♪
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